Bienvenue à la Néo Brasserie Les Munitionnettes !

Fondée en juin 2022 par Chrystelle et Nicolas, la Néo Brasserie Les Munitionnettes réinvente, au cœur du quartier de la                                     Cartoucherie à Toulouse, l’esprit des grandes brasseries parisiennes en mettant à l’honneur des produits frais,                                         locaux et de saison issus de circuits courts.

Du petit-déjeuner au dîner, en passant par le brunch dominical, nous vous accueillons du mercredi au dimanche                         dans une ambiance conviviale, chaleureuse et festive.

Prochainement dans votre Neo Brasserie à Toulouse : la cuisson sur pierre de lave

Découvrez un concept unique dans la Ville Rose : la cuisson des viandes sur pierre de lave, directement à table.  Une expérience interactive et gourmande qui ravira les amateurs de viande et les curieux en quête de nouveautés culinaires à Toulouse.

Au cœur de la brasserie, la cuisine ouverte sous une majestueuse verrière se dévoile comme une véritable scène de théâtre.       Installez-vous au comptoir et profitez du spectacle vivant de notre brigade en pleine action.

Plus qu’un restaurant, un véritable lieu de vie

Aux Munitionnettes, la gastronomie se marie avec le divertissement. 

Tout au long de l’année, profitez d’une programmation riche et variée à Toulouse :

Concerts d’artistes locaux - Cabarets - Dîners-enquêtes - Blind tests - Soirées DJ - Retransmissions sportives sur écran géant

Sans oublier nos célèbres Brunchs Drag Queen à Toulouse !

Plus qu’une simple brasserie, Les Munitionnettes sont un lieu de vie unique où se rencontrent cuisine authentique, convivialité et animations festives.

Que ce soit pour un repas gourmand à Toulouse, un apéro entre amis, un avant ZENITH, ou une soirée animée à la Cartoucherie, laissez-vous séduire par l’énergie et l’esprit chaleureux de notre maison.